Köpenhamn – svenskarnas favoritresmål 

Köpenhamn erbjuder skandinavisk design och vacker arkitektur, har ett genomgripande miljötänk samt en världsledande matscen. 

En promenad på Ströget är för de flesta en given del av Köpenhamnsbesöket. Ströget sträcker sig från Nyhavn till Rådhusplatsen/Tivoli. Trevligt är att se ut över Strögets vimmel tillsammans med en kopp kaffe och ett frasigt danskt wienerbröd på Café Glace eller Café Norden. Café Glace är stadens äldsta, snart 150 år, och anrikaste café. I en härlig atmosfär skapas konditorivaror av högsta klass. Café Norden, vid Höjbro Plats, har en stor, oftast fullsatt, uteservering. 
Ett populärt sätt att se Köpenhamn från vattnet är genom en kanaltur. Båtarna avgår från Nyhavn och går genom stadens centrala kanaler där Amalienborg, Christiansborg, Den Lille Havfrue och Operahuset passeras.

De danska smörrebröden är byggda på rågbröd med utsökta pålägg. För många svenska turister är ett smörrebröd, gärna med handskalade räkor, på någon av Nyhavns uteserveringar tillsammans med en kall Carlsberg eller Tuborg ett av Köpenhamnsbesökets givna inslag.
Nyhavn torde vara Köpenhamns mest besökta plats. Den grävdes ut redan på 1670-talet som en port ut mot havet. Dess historia är fascinerande där den gått från att vara en ruffig hamn för sjömän till stadens främsta turistområde. Nyhavn är kantat av färgstarka, gamla men ytterst välbevarade, hus. Kuriosa är att den kända sagoförfattaren H.C. Andersen bodde här under flera perioder av sitt liv. 

Ett måste för många är ett besök på Tivoli. Det är världens näst äldsta nöjespark, grundad redan 1843. Du möts av en historisk arkitektur, vackra trädgårdar och en mångfald av åkattraktioner. För den hungrige erbjuds över 30 olika matställen. På kvällen förvandlas Parken totalt då de 120 000 lamporna tänds. Kvällen avslutas med en spektakulär ljus-, vatten- och lasershow, inkluderande ett fyrverkeri.

Torvehallarne, vid Norreport är alltid välfyllda av besökare. Handlarnas vackert utsmyckade diskar dignar av inbjudande varor. Pulsen, dofterna och utbudet är oerhört lockande på denna mötesplats. 
Börja gärna med en kopp nyrostat, gott, kaffe på Coffee Collective. Coffee Collective förändrade kaffescenen i Danmark genom att själva rosta bönorna från utvalda kaffeproducenter. 
Favoriten är taquerian Hija de Sanchéz. Här serverar kvinnliga stjärnkocken Rosio Sanchez Street Food i form av Mexikanska tapas. 

Stadsdelen Christianshavn, ut mot havet, expanderar enormt. Det går enkelt att nå Christianshavn över vattnet från Nyhavn, via en ny stor gångbro, Inderhavensbroen. Direkt efter bron öppnar sig ett torg fyllt av olika Street Foodtrucks. Populära är Gasoline Grills världsberömda cheeseburgare, saftiga och smakrika. Här finns också caféet The Corner. Cappuccinon på The Corner är den bästa vi druckit i Köpenhamn. 

Köttbyn ligger på Vesterbro, precis vid centralstationen, och har förvandlats från ett renodlat industri- och slakteridistrikt till stadens mest levande nav för gastronomi, konst och nattliv.
Samtida konst kan ses på V1 Gallery eller Galleri Bo Bjerggaard. Vi gillar Köttbyns Fiskebar. Allt i menyn är bra. Ostronen har den rätta sältan, fisken doftar hav och fish & chipsen är värda ett eget besök. Rekommenderar ofta restaurangen, hittills har den gillats av alla.

Matstaden Köpenhamn
Varje år besöks Köpenhamn av 28 miljoner turister, många av dem för att uppleva en matscen i världsklass. I Köpenhamn finns det idag 19 Michelin-restauranger som tillsammans delar på totalt 30 stjärnor. Staden är den klart ledande gastronomiska staden i Norden.
Bakom Danmarks resa till en av världens främsta matnationer ligger Claus Meyer. Han är kock, entreprenör och kokboksförfattare, men framför allt känd som en visionär grundare. Claus var drivkraften bakom ”Manifestet för det nya nordiska köket”. Det lyfte fram de nordiska regionala råvarorna. Detta tankesätt startade en matrevolution som starkt har påverkat restauranger i regioner över hela världen
Till skillnad från många andra stjärnkockar har Claus alltid velat nå den breda massan. Han har haft populära matlagningsprogram på TV och skrivit mängder av kokböcker som uppmuntrar danskar att laga bättre mat hemma, med råvaror i säsong. Men mest känd är han för att tillsammans med kocken René Redzepi grundat restaurang Noma år 2003, flera gånger utsetts till världens bästa restaurang.
Du kan testa Claus hantverk på något av Meyers Bagerier i Köpenhamn. Han har varit och är drivande i den nordiska surdegstrenden med fokus på ekologiska, närproducerade råvaror och långa jästider, för att skapa ett gott och nyttigt bröd

Favoritplatser i Köpenhamn
Café Glace – Konditori
Café Norden – Konditori
Christianshavn – stadsdel
Coffee Collective – Café
Galleri Bo Bjerggaard
Gasoline Grill – Hamburgare
Hija des Sanchéz – Tapas i Torvehallarna
Kanaltur
Kødbyens Fiskebar – Fiskrestaurang
Köttbyn – område
Meyers Bagerier 
Nyhavn
Ströget – Vandringsstråk
The Corner – Café
Tivoli
Torvehallerne – Saluhall
V1 Gallery